A Tyson Foods informou que vai remover ingredientes controversos, entre eles o xarope de milho de alta frutose, de várias marcas até o final de 2025. A mudança atinge produtos reconhecidos no café da manhã e refeições rápidas e promete alterar rótulos, receitas e escolhas do consumidor já no próximo ano.
Quais ingredientes saem – e por quê
A Tyson Foods declarou que seu objetivo é parar de usar High Fructose Corn Syrup (xarope de milho de alta frutose), sucralose, conservantes BHA/BHT e dióxido de titânio em seus produtos nos Estados Unidos até o fim de 2025. As marcas afetadas incluem Jimmy Dean, Hillshire Farm, Wright, State Fair e Aidells. A empresa diz trabalhar na reformulação para manter sabor e segurança dos alimentos enquanto responde à demanda por ingredientes mais simples.
Entenda os termos
Xarope de milho de alta frutose (HFCS): adoçante industrial presente em muitos produtos processados. Estudos associam consumo excessivo de frutose a ganho de peso, acúmulo de gordura no fígado e alterações metabólicas, embora haja debate científico sobre efeitos em quantidades moderadas.
Sucralose: adoçante artificial usado para reduzir calorias.
BHA/BHT: conservantes usados para evitar a oxidação de gorduras.
Dióxido de titânio: agente de cor/clareamento; em alguns países há discussão regulatória sobre seu uso como aditivo.
Importante: todos esses ingredientes são aprovados para uso pela FDA, e a retirada representa uma escolha de reformulação comercial, não uma proibição regulatória.
O que a Tyson afirma sobre a reformulação
Em comunicado oficial, a empresa afirma que a revisão do portfólio busca “atender às preferências dos consumidores” e que as reformulações serão feitas mantendo padrões de qualidade e segurança. A direção da Tyson relaciona a decisão a tendências de mercado por ingredientes mais simples e “limpos”.
Implicações práticas para o dia a dia
- Alteração de sabor e textura é possível: reformulações visam manter o produto, mas pequenas diferenças acontecem.
- Nem toda troca é sinônimo de “mais saudável”: verifique o que entrou no lugar do ingrediente removido.
- Tendência do mercado: ações como essa podem pressionar outras empresas a seguir o mesmo caminho, ampliando opções com ingredientes mais simples.
- Poder local: consumidores atentos e comunicativos ajudam a monitorar qualidade, preço e oferta — compartilhar informações em grupos e com comerciantes locais facilita o acesso às melhores opções.
